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微波真空幹燥設備的應用

作者:秋葵视频apP下载入口微波幹燥機 發布時間:2017-04-11 15:19:05 瀏覽次數:0

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  在食品行業,微波真空幹燥設備的應用已經越來越廣泛了。由於該設備對幹燥溫度和時間有嚴格限製,所以能夠最大限度地保持食品的營養和色香味,這也是其在是食品行業有廣泛應用的最大原因。

  從微波真空幹燥設備的原理來說,由於水的飽和蒸氣壓與溫度緊密相關,在真空狀態下,水的沸點降低,即在真空下操作也就是在低溫下操作,可避免在高溫下營養成分維生素等的破壞,同時提高了幹燥速度。相信這樣的解釋,大家就能夠更為方便地理解了。

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  正如秋葵视频app下载网站所知道的那樣,微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體,故稱之為內部加熱方法,微波從四麵八方穿過食品,食品內外同時加熱,既不需要傳熱介質,也不利用對流,食品內外溫度同時上升,加熱速度快而均勻,僅需傳統加熱方法的幾分之一或幾十分之一,並能較好保留食品中維生素及食品原有的色香味。相信這也是微波真空幹燥設備能夠得到廣泛應用的原因之一。

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