紅豆杉樹粉微波幹燥殺菌設備應用於紅豆杉樹粉物料的烘幹、殺菌處理，還可應用於雜糧粉殺菌、米粉、芝麻粉、調味品、添加劑、雞粉、辣椒粉、蛋白粉、米麵粉、豆粉、澱粉、果蔬粉、營養保健品等物料。

  其滅菌原理除熱效應用外，光化學效應、電子共軛效應和磁力共軛效應均對細菌有著創傷和滅菌作用，從而達到滅菌的目的，同時可達到幹燥的目的，且對紅豆杉樹粉有效成分的破壞也很少，具有清潔、衛生、安全、迅速等優點。



  各類粉狀食品的生產過程中，由於生產條件及工藝的原因，往往使生產出來的產品微生物指標超標，保質期內容易變質，影響消費者健康。微波幹燥殺菌設備可對這些產品進行殺菌，滿足生產要求，經過殺菌的產品黴菌，大腸肝菌，致病菌等都能達到衛生標準。

  微波紅豆杉樹粉微波幹燥殺菌設備是一種高效、節能、穩定、可靠、設備簡單、操作方便的新型高科技設備。在天然營養食品的加工過程中，為保持各種營養成分不受破壞，與傳統工藝相比，具有加工周期短、產品質量好、低溫殺菌、保待營養成分等優點，提高了效率，節省了電力，取得了明顯的經濟效益和社會效益。



  傳統滅菌方法主要有：高溫滅菌，巴氏殺菌，紫外殺菌，核輻射及紅外等方法，這些工藝各有優缺點，高溫處理可能使物料承受過高溫度而導致有效成份破壞；紫外線穿透能力有限，核輻射溫度雖低但必須集中處理，用戶不能自由操作，費用高，運輸不便，需要用戶調整生產工藝流程以配合殺菌，並且其安全性一直存在爭議，歐美發達國家禁止輻照產品進入市場；紅外殺菌仍是以溫度為前提，但需要達到100～130℃才能殺菌，對熱敏性物料是不適合的。總而言之，係統龐大、處理時間長、不易實現自動化、滅菌不、對產品成份有影響、成本高等缺陷。



  相較而言，紅豆杉樹粉微波幹燥殺菌設備的特點是：
  1.時間短、速度快、滅菌均勻；
  2.低溫滅菌，產品不易結焦，能保持有效成分；
  3. 設備能耗少，占地小，自動化程度高。

  微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷麵的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑製而死亡。

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