海產品微波幹燥設備具有膨化效果好、幹燥速度快、設備操作簡單、自動化程度高的優點。另外，該設備的殺菌效果異常優良（已經過食品相關部門的驗證），因此，可以完全滿足海產品的深加工要求。適用於對海產品香料（海帶、紫菜、魚、蝦）的幹燥。
   海產品微波幹燥設備的幹燥特點：
   1.幹燥時間短，產品的香味濃厚；
   2.幹燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗；
   3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多於含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻幹燥；
   4.幹燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波幹燥具有膨化作用，對後續的粉碎大有幫助；
   5.節能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率極高，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。
   6.易於控製，工藝先進。與常規方法比較，海產品微波幹燥設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調。在微波加熱，幹燥中，無廢水，無廢氣，安全無害！